Torta alle carote

Torta alle carote

A questa ricetta sono affezionatissima. La cucinavo sempre quando i bambini erano piccoli ed è stata la prima torta di compleanno di mio figlio minore.

Ingredienti

  • 325 gr di carote 
  • 165 gr di olio di semi 
  • 200 gr zucchero 
  • 175 gr di farina 
  • 3 uova 
  • 1 bustina di lievito per dolci 
  • La scorza di un limone grattugiato o aroma naturale di limone 
  • 350 g di formaggio spalmabile 
  • 120 g di zucchero a velo 
  • Aroma naturale d’arancia

Torta alle carote

Speliamo le carote e tritiamole finemente. 

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